《风中有朵雨做的云》

　　如何从烟花式的“偶像派”走向常青树式“实力派”，才是网红餐厅打破宿命的症结所在。

　　曾经靠在北京的两家刚开不久的店，雕爷牛腩就估值4亿了，融资6000万，并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目，比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。

而餐饮行业也不落下风，很多网红餐厅屡屡进入大众视野。

　　但即使资金到位，一家创业公司想生存下来还要接受多方面的挑战。

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